Изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания, производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий